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- 其他口味
- 煮工艺
- 半小时耗时
- 简单难度
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步骤：1巴沙鱼切片加一勺料酒，半勺盐，一勺淀粉，适量黑胡椒，抓匀腌十分钟。 -
步骤：2两个番茄去皮切成丁。 -
步骤：3金针菇，白玉菇焯水捞出。 -
步骤：4鱼片开水煮到变色捞出。 -
步骤：5热油加蒜末两片生姜炒香。 -
步骤：6倒入番茄丁翻炒。 -
步骤：7加两勺生抽，一勺蚝油，两勺番茄酱，半勺糖，翻炒。 -
步骤：8放入土豆粉和白菜梗，煮五分钟。 -
步骤：9最后放巴沙鱼，金针菇，白玉菇，生菜，白菜叶。 -
步骤：10煮至水开关火。关火之前尝一尝，可以适量加些盐。
小窍门
网上视频放的是魔芋结，金针菇，白玉菇。配料可以自己选择。