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- 原味口味
- 煮工艺
- 一小时耗时
- 简单难度
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步骤：1牛肉洗净切薄片，加入适量玉米淀粉，生抽，蚝油，花生油抓匀静置备用。 -
步骤：2番茄洗净切小块备用。 -
步骤：3香葱洗净切葱花备用。 -
步骤：4鸡蛋打入碗中，搅拌均匀成蛋液。 -
步骤：5锅中热油，将油温升高，倒入鸡蛋液，炸至两面金黄后盛出。 -
步骤：6锅中底油放入番茄翻炒出汁。 -
步骤：7加入适量蚝油，生抽，少量盐。 -
步骤：8加入适量清水。 -
步骤：9将番茄转入砂锅中，放入炸蛋。 -
步骤：10将牛肉均匀铺在锅中。 -
步骤：11大火煮开至牛肉变色，洒上葱花即可出锅。 -
步骤：12成品。 -
步骤：13成品。 -
步骤：14成品。 -
步骤：15成品。