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- 咸鲜口味
- 煎工艺
- 半小时耗时
- 普通难度
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步骤：1面粉加开水用筷子搅拌成面絮。晾至不烫手时再和成面团。 -
步骤：2虾仁剁碎加盐，料酒腌制10分钟。 -
步骤：3鸡蛋加盐入油锅炒熟，用锅铲捣碎。 -
步骤：4韭菜洗净切碎。 -
步骤：5把韭菜，鸡蛋，虾仁放一起。 -
步骤：6搅拌均匀成馅。 -
步骤：7面团分成小剂子擀成面皮，包入韭菜馅。 -
步骤：8捏紧按扁成生胚。 -
步骤：9平底锅放油烧热，放入生胚中火煎2面金黄。 -
步骤：10最后放入一些水盖上盖子在水煎熟透即可。 -
步骤：11成品图。 -
步骤：12成品图。 -
步骤：13成品图。