牛肉红烧豆腐

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  • 微辣口味
  • 工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度
主料
  • 牛肉适量
  • 豆腐适量
  • 韭菜适量
  • 鸡蛋清一个
  • 生姜几片
辅料
  • 玉米淀粉一大勺
调料
  • 玉米油8毫升
  • 1克
  • 生抽3毫升
  • 牛肉红烧豆腐的做法步骤:1
    步骤:1豆腐入锅煎。
  • 牛肉红烧豆腐的做法步骤:2
    步骤:2煎至两面偏黄捞出备用。
  • 牛肉红烧豆腐的做法步骤:3
    步骤:3牛肉逆着纹路切片,用玉米淀粉,生姜片,油,蛋清腌制半小时备用。
  • 牛肉红烧豆腐的做法步骤:4
    步骤:4油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入牛肉煸炒。
  • 牛肉红烧豆腐的做法步骤:5
    步骤:5在倒入豆腐,韭菜炒几下。
  • 牛肉红烧豆腐的做法步骤:6
    步骤:6最后加入少许盐,生抽,大火炒1分钟即可。
  • 牛肉红烧豆腐的做法步骤:7
    步骤:7成品,装盘,家常下饭菜。
  • 牛肉红烧豆腐的做法步骤:8
    步骤:8成品图,来一张。