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- 甜味口味
- 拌工艺
- 数小时耗时
- 普通难度
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步骤：1牛奶290克，酵母粉5克倒入厨师机。 -
步骤：2倒入面包粉400克，低粉100克，鸡蛋一个，盐2克，白糖60克一起放入厨师机内。 -
步骤：3然后启动搅拌程序。搅拌至两面表面光滑有弹性。 -
步骤：4加入黄油，继续搅拌五分钟，再搅拌至面团能拉开光滑面膜即可。 -
步骤：5然后将面团揉成光滑的面团，放入不锈碗里面。 -
步骤：6以室温30度，湿度75%，盖上湿布发酵50分钟，即成甜面团。 -
步骤：7将面团分割成60克/个，分别滚圆，盖上湿布松弛20分钟。 -
步骤：8取一份擀开。 -
步骤：9放入烤盘，表面放番茄片，香芹，以温度30度，湿度75%，发酵至40分钟。 -
步骤：10鸡蛋液搅拌均匀备用，最后在边缘部刷一层鸡蛋液。 -
步骤：11最后调烤箱温度，和时间，烤箱上火200度，下火180度烘烤15分钟。每家烤箱品牌大小不一样，所设置的温度和时间也不一样哦。不宜温度太高也不宜温度太低。 -
步骤：12取出，即可。 -
步骤：13成品图。 -
步骤：14成品图。