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- 清淡口味
- 煮工艺
- 廿分钟耗时
- 高级难度
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步骤：1食材：半熟牛杂、红皮萝卜（已清洗）、大蒜（已洗净切开）。 -
步骤：2将红皮萝卜放在案板上切成滚刀块。 -
步骤：3将砂锅置火上倒油烧热，下入切好的红皮萝卜翻炒翻炒。 -
步骤：4接着，合入半熟牛杂、加适量的清水。 -
步骤：5加适量的酱油。 -
步骤：6加适量的盐。 -
步骤：7加适量的零卡糖。 -
步骤：8调味烧煮开、烧煮5到6分钟。 -
步骤：9然后，合入大蒜翻动一下烧煮2分钟。 -
步骤：10最后，加适量的味精。 -
步骤：11翻匀，即成。