青红脆爽炒牛肉

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  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 高级难度
主料
  • 牛肉丝300g
辅料
  • 胡萝卜300g
  • 莴笋300g
调料
  • 适量
  • 姜丝1勺
  • 菜籽油3勺
  • 青红脆爽炒牛肉的做法步骤:1
    步骤:1牛肉切成丝。
  • 青红脆爽炒牛肉的做法步骤:2
    步骤:2放入姜丝和盐,菜籽油一勺抓匀。
  • 青红脆爽炒牛肉的做法步骤:3
    步骤:3莴笋去掉皮切成片。
  • 青红脆爽炒牛肉的做法步骤:4
    步骤:4胡萝卜去掉两头切成片。
  • 青红脆爽炒牛肉的做法步骤:5
    步骤:5油热以后,放入牛肉丝翻炒。
  • 青红脆爽炒牛肉的做法步骤:6
    步骤:6莴笋和胡萝卜片放入盐抓匀腌制。
  • 青红脆爽炒牛肉的做法步骤:7
    步骤:7牛肉丝变色以后放入姜丝爆香。
  • 青红脆爽炒牛肉的做法步骤:8
    步骤:8放入腌制好的蔬菜翻炒。
  • 青红脆爽炒牛肉的做法步骤:9
    步骤:9翻炒均匀后加入盐调味。
  • 青红脆爽炒牛肉的做法步骤:10
    步骤:10出锅。
  • 青红脆爽炒牛肉的做法步骤:11
    步骤:11蔬菜脆爽,牛肉鲜香。