葱花饼

由网友清酒淡茶发表,如有侵权,联系删除!
  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度
主料
  • 面粉550g
  • 清水450g
  • 鸡蛋2个
辅料
  • 葱花适量
  • 酵母5g
调料
  • 适量
  • 葱花饼的做法步骤:1
    步骤:1面粉放入盆里,加入清水,酵母,盐,打入鸡蛋搅拌均匀。
  • 葱花饼的做法步骤:2
    步骤:2套上保鲜袋。
  • 葱花饼的做法步骤:3
    步骤:3放入烤箱,35℃发酵40~50分钟。
  • 葱花饼的做法步骤:4
    步骤:4取出用筷子搅匀排气。
  • 葱花饼的做法步骤:5
    步骤:5放入葱花。
  • 葱花饼的做法步骤:6
    步骤:6锅内放油烧热。
  • 葱花饼的做法步骤:7
    步骤:7手上沾油,揪起一块面团,整形。
  • 葱花饼的做法步骤:8
    步骤:8放入锅内,烙至两面金黄即可。
  • 葱花饼的做法步骤:9
    步骤:9盛出装盘,很香。

小窍门

烙饼的时候开小火,中间盖锅焖一会儿,这样烙出的饼柔软。