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- 清淡口味
- 炖工艺
- 数小时耗时
- 简单难度
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步骤：1牛杂直接从超市购买处理好的半成品，洗净备用即可。 -
步骤：2干黄豆泡水6小时以上备用，这个可以让汤汁变得特别的清甜。 -
步骤：3白萝卜滚刀切块。 -
步骤：4把所有食材放入炖盅内，加入适量的清水、盐、姜块、八角、香叶、红枣、料酒，然后按下煮汤键即可。 -
步骤：52个小时的隔水炖汤，所有的食材都软透了，非常的入味，喜欢香菜的自己加入，干饭人的灵魂汤汁来了。
小窍门
香叶和八角千万不要放太多哟，适当的提味去味就好，这个香叶是我亲自去采摘的，味道非要的棒。