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- 咸鲜口味
- 蒸工艺
- 三刻钟耗时
- 普通难度
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步骤：1猪肉剁碎，加入盐、白胡椒粉和蛋清，搅拌均匀。 -
步骤：2再加入地瓜粉，不断搅打上劲备用。 -
步骤：3多摔打一阵，让肉上劲后做的丸子更Q弹。 -
步骤：4准备一个汤盆，加盐、鸡精、生抽、生姜丝和灰枣及黑豆大的一粒老冰糖。 -
步骤：5冲进滚开的开水备用。 -
步骤：6借助工具或用手做好肉丸子。 -
步骤：7放入备好的汤水中。 -
步骤：8全部做好后冷水上锅大火蒸30分钟。 -
步骤：9起锅前撒上葱花和枸杞。 -
步骤：10高颜值又好吃的肉丸汤做好了，宴客时，可以提前备好，到时上锅蒸一下就行，不会搞得手忙脚乱，很适合新手小厨！ -
步骤：11自己做的肉丸子无添加剂，给家人孩子吃更放心！