萝卜焖鸭肉家常菜, 热菜, 菜谱 由网友清水淡竹发表，如有侵权，联系删除！ 咸鲜口味 煮工艺 三刻钟耗时 普通难度 主料 老鸭适量 白萝卜适量 辅料 姜适量 八角适量 桂皮适量 花椒适量 辣椒适量 啤酒适量 调料 油适量 盐适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 步骤：1老鸭剁成块，清洗干净。 步骤：2冷水下锅焯水5分钟，温水洗净浮沫。 步骤：3姜片、八角、桂皮、花椒、辣椒备用。 步骤：4锅中放油，放入鸭肉和姜片、大料，加料酒、生抽、老抽、辣椒翻炒均匀上色。 步骤：5放到煮锅中，加啤酒沒过肉末（不够再加水），烧煮30分钟。 步骤：6白萝卜切滚刀块。 步骤：7放入白萝卜，加盐调味，继续煮15分钟。 步骤：8成品图。 下厨宝 做萝卜焖鸭肉的步骤 萝卜焖鸭肉 萝卜焖鸭肉怎么做 萝卜焖鸭肉的做法
步骤：1老鸭剁成块，清洗干净。
步骤：2冷水下锅焯水5分钟，温水洗净浮沫。
步骤：3姜片、八角、桂皮、花椒、辣椒备用。
步骤：4锅中放油，放入鸭肉和姜片、大料，加料酒、生抽、老抽、辣椒翻炒均匀上色。
步骤：5放到煮锅中，加啤酒沒过肉末（不够再加水），烧煮30分钟。
步骤：6白萝卜切滚刀块。
步骤：7放入白萝卜，加盐调味，继续煮15分钟。
步骤：8成品图。