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- 咸鲜口味
- 烧工艺
- 三刻钟耗时
- 简单难度
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步骤：1取鸡腿菇。 -
步骤：2洗净浸泡。 -
步骤：3王鸽化冻。 -
步骤：4鸽子分成小块，放鲍鱼一起浸泡。 -
步骤：5捞出鲍鱼。 -
步骤：6王鸽冷水下锅焯水。 -
步骤：7煮开锅2分钟。 -
步骤：8洗净浮沫备用。 -
步骤：9切葱姜和胡萝卜，胡萝卜是配色用的，可有可无。 -
步骤：10鸡腿菇泡半小时，撰干水分。 -
步骤：11热锅冷油，油热放食盐和辣椒八角。 -
步骤：12放鸽子翻炒。 -
步骤：13放鲍鱼胡萝卜加生抽翻炒。 -
步骤：14炒均匀。 -
步骤：15放蘑菇和葱姜炒均匀，放白糖。 -
步骤：16炒均匀放清水。 -
步骤：17大火烧开，中小火炖30分钟，把汤汁收干。 -
步骤：18切葱花。 -
步骤：19放葱花炒均匀即可。 -
步骤：20成品。