香酥鱼排

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  • 咸香口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度
主料
  • 黑鱼片适量
辅料
  • 鸡蛋适量
  • 面包糠适量
调料
  • 适量
  • 胡椒粉适量
  • 淀粉适量
  • 香酥鱼排的做法步骤:1
    步骤:1食材:黑鱼肉切片。
  • 香酥鱼排的做法步骤:2
    步骤:2放入盐。
  • 香酥鱼排的做法步骤:3
    步骤:3放入胡椒粉。
  • 香酥鱼排的做法步骤:4
    步骤:4抓至粘稠。
  • 香酥鱼排的做法步骤:5
    步骤:5放入淀粉和一个鸡蛋清。
  • 香酥鱼排的做法步骤:6
    步骤:6抓匀腌制半小时。
  • 香酥鱼排的做法步骤:7
    步骤:7鱼片先两面粘上淀粉。
  • 香酥鱼排的做法步骤:8
    步骤:8再放入蛋液中再裹上面包糠。
  • 香酥鱼排的做法步骤:9
    步骤:9裹上面包糠。
  • 香酥鱼排的做法步骤:10
    步骤:10锅中油温五成热放入鱼片。
  • 香酥鱼排的做法步骤:11
    步骤:11炸至金黄捞出。
  • 香酥鱼排的做法步骤:12
    步骤:12成品图。