花生醬饅頭

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  • 甜香口味
  • 工艺
  • 一小时耗时
  • 普通难度
主料
  • 面粉200g
  • 花生醬2勺
辅料
  • 酵母粉2g
  • 水或牛奶適量
调料
  • 20g
  • 花生醬饅頭的做法步骤:1
    步骤:1材料準備好(面粉,糖先放大盆里)。
  • 花生醬饅頭的做法步骤:2
    步骤:2先用溫水醒發酵母粉。
  • 花生醬饅頭的做法步骤:3
    步骤:3把發酵完的酵母水倒入攪拌均勻。
  • 花生醬饅頭的做法步骤:4
    步骤:4再加入兩勺花生醬。
  • 花生醬饅頭的做法步骤:5
    步骤:5揉合成面團。
  • 花生醬饅頭的做法步骤:6
    步骤:6蓋上保鮮紙發酵30分鐘左右(視天氣而定)。
  • 花生醬饅頭的做法步骤:7
    步骤:7發酵完成拿出來揉揉排氣。
  • 花生醬饅頭的做法步骤:8
    步骤:8再切出小團胚。
  • 花生醬饅頭的做法步骤:9
    步骤:9再把小面團揉成小圓型。
  • 花生醬饅頭的做法步骤:10
    步骤:10放上蒸鍋醒發5分鐘,冷水蒸12分鐘關火燜3分鐘即可。
  • 花生醬饅頭的做法步骤:11
    步骤:11簡單美味暄軟味濃的花生醬饅頭大家喜歡嗎

小窍门

花生醬含油份,和面時加入的水要少量多次加入直至和出光滑面團即可。花生醬熱量高,不要一次加入太多哦。糖可按照自己喜好加減。