家常卤牛肉凉菜, 家常菜, 菜谱 由网友甜甜mimi发表，如有侵权，联系删除！ 酱香口味 卤工艺 一小时耗时 简单难度 主料 牛腱子肉适量 辅料 卤水适量 辣椒适量 调料 冰糖适量 老抽适量 盐适量 生抽适量 步骤：1腱子肉浸泡出血水。 步骤：2冷水下锅加入料酒焯水。 步骤：3卤水解冻。 步骤：4解冻后倒入砂锅，另外加入辣椒生姜老抽蚝油生抽煮沸。 步骤：5加入几颗冰糖。 步骤：6放入牛肉中小火卤1小时左右。 步骤：7汤汁浓稠了关火，牛肉继续浸泡几小时更入味。 步骤：8切片即可。 步骤：9鲜香美味。 下厨宝 做家常卤牛肉的步骤 家常卤牛肉 家常卤牛肉怎么做 家常卤牛肉的做法
步骤：1腱子肉浸泡出血水。
步骤：2冷水下锅加入料酒焯水。
步骤：3卤水解冻。
步骤：4解冻后倒入砂锅，另外加入辣椒生姜老抽蚝油生抽煮沸。
步骤：5加入几颗冰糖。
步骤：6放入牛肉中小火卤1小时左右。
步骤：7汤汁浓稠了关火，牛肉继续浸泡几小时更入味。
步骤：8切片即可。
步骤：9鲜香美味。