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- 甜香口味
- 煮工艺
- 半小时耗时
- 普通难度
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步骤：1材料準備好。 -
步骤：2芋頭去皮切小丁，蒸熟備用。 -
步骤：3水或牛奶煮至小開。 -
步骤：4把芋頭丁放入一起煮。 -
步骤：5再放入煮糖水的腐皮煮至軟身。 -
步骤：6再加入冰糖和椰漿（全程要小火）。 -
步骤：7等腐皮溶化後加上一個打散的雞蛋液，關火即可。 -
步骤：8關火蓋上蓋子燜三分鐘蛋花就完成了 -
步骤：9椰香四溢，腐竹香滑，芋頭粉糯，簡直是口感豐富美味香甜，飯後一碗讓全家滿足
小窍门
腐竹是煲糖水的一種，不要買錯哦！煮這個糖水的時候建議全程小火以免煮糊了。