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- 清淡口味
- 煲工艺
- 一小时耗时
- 普通难度
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步骤：1新鲜猴头菇剪去菇脚放点盐水浸泡去除异味。 -
步骤：2将猴头菇撕成小朵，多次换水，换水时要将猴头菇挤干后再换水。 -
步骤：3排骨抄水后放入砂锅中，将猴头菇挤干水份也放进去。 -
步骤：4放入一个若羌灰枣，加入适量的清水，大火煮开，捞去浮沫，中火煲40分钟。 -
步骤：5加入板粟仁继续煲10-12分钟,板粟熟了就行。 -
步骤：6调入适量的盐和鸡精即可起锅。 -
步骤：7喜欢喝菌菇汤的朋友一定要试试新鲜猴头菇，它比干猴头菇好吃太多太多。 -
步骤：8猴头菇很滑嫩，汤头也特别鲜，加入了板粟仁，更加鲜甜啦！ -
步骤：9新鲜猴头菇可以放在冰箱冷冻保存，吃前放到淡盐水中，几分钟就恢复鲜活了。冬天喝些猴头菇汤，不比吃猴头菇饼干更直接吗？养胃就选它！