南瓜豆沙包

由网友米拉Miira发表,如有侵权,联系删除! 甜香口味 蒸工艺 数小时耗时 简单难度 主料 面粉适量 南瓜适量 辅料 红豆沙适量 调料 发酵粉适量 碱粉适量 步骤:1南瓜洗净去皮改刀蒸熟。 步骤:2晾有余温捣成泥加入发酵粉。 步骤:3放入适量面粉和成面团,不加一滴水哦。 步骤:4发酵至两倍大小即可。 步骤:5放入适量碱粉揉匀排气。 步骤:6改刀同等大小的剂子擀皮。 步骤:7红豆先提前继续,参考前…

蒲瓜猪肉包子

由网友清水淡竹发表,如有侵权,联系删除! 咸鲜口味 蒸工艺 数小时耗时 普通难度 主料 夹心肉1000g 蒲瓜适量 面粉1000g 酵母7g 白糖10g 辅料 葱姜水200g 肉皮冻适量 调料 油30g 盐10g 生抽20g 蚝油10g 步骤:1葱姜花椒水备用。 步骤:2肉皮冻切碎。 步骤:3夹心肉剁成肉末,分次加入葱姜水,往同一个方向搅拌完全吸收后再加盐、白糖、生抽、蚝油拌均上劲,再加入30g油…

萝卜鸡蛋包子

由网友哲妈——爱生活爱家人爱厨房发表,如有侵权,联系删除! 咸鲜口味 蒸工艺 一小时耗时 高级难度 主料 面粉适量 白萝卜半个 鸡蛋2个 辅料 粉条适量 调料 葱1颗 姜2片 食用油适量 食盐适量 生抽1匙 香油1匙 五香粉少许 步骤:1用35度左右的温水将酵母充分化开,缓缓加入面粉中,用筷子搅拌成面絮,用手揉成光滑的面团。 步骤:2盖上盖子或保鲜膜放置温暖处醒发至两倍大。 步骤:3白萝卜洗净削皮…

南瓜红豆包

由网友红袖添饭*发表,如有侵权,联系删除! 甜香口味 蒸工艺 数小时耗时 普通难度 主料 南瓜半斤 面粉1斤半 酵母粉10g 辅料 红豆馅1斤 步骤:1南瓜切片放蒸锅中蒸熟。 步骤:2倒入面粉盆中放凉,用匙子压成泥状。 步骤:3倒入面粉和酵母粉。 步骤:4边倒水边用筷子搅拌成絮状。 步骤:5用手揉成光滑的面团,盖上盖帘放温暖处发酵。 步骤:6发酵至两倍大,呈蜂窝状就可以了。 步骤:7放到面板上揉搓…

干槐花鸡蛋馅包子

由网友兰杏梅发表,如有侵权,联系删除! 原味口味 蒸工艺 半小时耗时 简单难度 主料 干槐花两把 面粉适量 鸡蛋三个 辅料 纯净水少许(40度左右) 酵母少许 蒜苗六棵 调料 花生油适量 盐适量 鸡精少许 步骤:1干槐花备用。 步骤:2干槐花用凉水泡发一夜。 步骤:3挤出多余的水分,放入盆中。 步骤:4蒜苗洗净切碎。 步骤:5鸡蛋敲入碗中,放入少许盐打散。 步骤:6锅烧热放适量油,倒入鸡蛋液,用铲…

葱香南瓜包

由网友米拉Miira发表,如有侵权,联系删除! 咸鲜口味 蒸工艺 数小时耗时 简单难度 主料 面粉适量 发酵粉适量 碱粉适量 糖适量 温水适量 辅料 南瓜适量 青椒适量 大葱适量 调料 盐适量 油适量 五香粉适量 姜粉适量 步骤:1取适量面粉,发酵粉和糖用温水化开,将面粉和成软一点的面团醒发两倍大小。 步骤:2南瓜洗净加南瓜去皮刨丝备用。 步骤:3青椒和大葱也切碎放入南瓜中。 步骤:4放入五香粉和…

豆沙包

由网友どら发表,如有侵权,联系删除! 甜味口味 蒸工艺 一小时耗时 普通难度 主料 豆沙适量 低粉500克 温水260克 调料 酵母2克 步骤:1豆沙准备一些自已做的豆沙。 步骤:2250克面粉,加2克酵母粉混合。加入130克温水,揉成光滑面团。 步骤:3盖上湿布,发酵至两倍大。 步骤:4将面团分成大小差不多的小剂子。 步骤:5取一份面团,包豆沙馅。 步骤:6蒸锅铺蛋糕纸,均匀摆入豆沙包胚子。 步…

包菜烫面包子

由网友大蜜呀v发表,如有侵权,联系删除! 咸鲜口味 蒸工艺 数小时耗时 简单难度 主料 圆白菜半颗 胡萝卜1根 鸡蛋4枚 虾皮1小碗 辅料 油适量 香油适量 调料 盐适量 胡椒粉适量 花椒面适量 八角粉适量 步骤:1200面粉+3g盐加入开水。 步骤:2把面烫一下。 步骤:3拌成絮状。 步骤:4揉成面团。盖盖子醒面。 步骤:5醒面的时间切圆白菜。 步骤:6把圆白菜用开水焯一下水。 步骤:7攥出水分…