金针菇拌菠菜

由网友笑笑昵发表，如有侵权，联系删除！酸辣口味拌工艺十分钟耗时简单难度主料金针菇适量菠菜适量辅料小米椒适量蒜末适量调料生抽适量香醋适量盐适量白糖适量步骤：1食材:菠菜、金针菇、蒜末、小米椒。步骤：2菠菜焯水三十秒捞出。步骤：3金针菇焯水一分钟捞出。步骤：4把焯过水的金针菇和菠菜放入碗中。步骤：5碗中放入蒜末、小米椒、两勺生抽、两勺香醋、少许白糖、少许盐和一勺…

韭黄炒香干

由网友花鱼儿发表，如有侵权，联系删除！清淡口味炒工艺廿分钟耗时高级难度主料香干2块韭黄120克调料生抽适量盐适量味精适量步骤：1食材：香干、韭黄（已清洗切段）。步骤：2将香干放在案板上切开。步骤：3起锅倒油烧热，下入切好的香干和韭黄翻炒翻炒。步骤：4然后，加适量的生抽。步骤：5加适量的盐。步骤：6加适量的味精。步骤：7调味炒匀即成。

奥尔良烤鸡

由网友笑笑昵发表，如有侵权，联系删除！其他口味烤工艺数小时耗时简单难度主料三黄鸡适量辅料奥尔良腌料粉适量姜适量香葱适量调料胡椒粉适量盐适量生抽适量蚝油适量步骤：1三黄鸡清洗干净，放入姜和香葱。步骤：2放入少许的盐、胡椒粉、生抽、蚝油、奥尔良腌料粉。步骤：3多抓匀一会放入冰箱冷藏腌制一夜。步骤：4放入烤盘上用锡纸包起来。步骤：5放入烤箱上下火200度四十分钟。…

奶白菜炒海参

由网友不做妖精好多年发表，如有侵权，联系删除！咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时简单难度主料奶白菜芯约80g 小海参2个辅料食用油小许冰淇淋萝卜40g 调料葱小许食盐小许步骤：1取奶白菜芯。步骤：2横切。步骤：3切葱和萝卜。步骤：4取泡发好的海参。步骤：5切条。步骤：6热锅冷油，油热放食盐。步骤：7放白菜帮部分和葱及海参翻炒。步骤：8白菜断生。步骤：9放萝卜，翻炒几十…

五花肉炒花菜

由网友宸·羽发表，如有侵权，联系删除！咸香口味炒工艺廿分钟耗时简单难度主料花菜400g 五花肉180g 番茄1个辅料芹菜适量蒜末适量调料盐适量蚝油适量步骤：1五花肉、芹菜、蒜末。步骤：2花菜用盐水泡15分钟，再清洗干净。步骤：3番茄去皮切块。步骤：4五花肉入锅炒。步骤：5煸出油脂，放入蒜末炒出香气。步骤：6放入花菜。步骤：7加适量的盐翻炒入味。步骤：8放入番…

西洋菜金羅漢果陳腎排骨湯

由网友聚友廚房发表，如有侵权，联系删除！原味口味氽工艺数小时耗时普通难度主料西洋菜900g 金羅漢果半個排骨頭700g 陳腎3個辅料粟米1條紅蘿蔔1條果皮2片蜜棗3粒薑片5片(汆水用) 南北杏30g(南杏25g,北杏5g) 步骤：1準備煲湯前,先將南北杏泡浸最少三小時備用。步骤：2果皮洗乾淨後用過濾水泡浸,稍後會用浸果皮水煲湯。步骤：3凍水將排骨及陳腎放落汆水,放薑片…

可乐鸡翅

由网友鑫姐厨房发表，如有侵权，联系删除！咸甜口味煎工艺廿分钟耗时简单难度主料鸡翅8个辅料可乐1罐料酒少许调料姜少许步骤：1鸡翅买回来洗净，两面都打上三条花刀。步骤：2把鸡翅冷水下锅，放入姜片，料酒。步骤：3煮开之后捞出。步骤：4锅里放油，将控干水分的鸡翅放入锅里煎，煎至双面金黄。步骤：5大概这个样子就可以了。步骤：6加入姜丝，蚝油，少许酱油与盐。步骤：7在倒入一…

蜜汁烤鸡翅

由网友百事可笑发表，如有侵权，联系删除！甜辣口味烤工艺一天耗时简单难度主料鸡翅中适量辅料蜂蜜适量调料辣椒粉适量花椒粉适量盐适量孜然粉适量步骤：1鸡翅中洗净控水。步骤：2翅中正反两面各划两刀，化到骨头处。步骤：3盐、粗辣椒面、孜然粉、花椒粉按照1:1:1:0.5配料。步骤：4混合均匀。步骤：5均匀涂抹在翅中上。步骤：6加入蜂蜜均匀涂抹在翅中上。步骤：7封保鲜膜…

凉拌土豆丝

由网友_蒍鉨变乖々发表，如有侵权，联系删除！微辣口味煮工艺一小时耗时简单难度主料土豆1个青椒1个辅料干辣椒适量调料花生油适量盐适量鸡精适量香醋适量芝麻油适量步骤：1土豆切细后，放入清水和适量白醋浸泡半小时。步骤：2蒜头拍扁剁碎，青椒洗净切细丝（青椒忘记拍照了）。步骤：3锅中水烧开，放入土豆丝煮开一两分钟。步骤：4快出锅放入青椒丝一起焯一下水，焯好后倒出过一下凉…

蒜苗腩肉

由网友向着、阳光走！发表，如有侵权，联系删除！酱香口味爆工艺十分钟耗时简单难度主料腩肉500g 辅料蒜苗50g 姜适量蒜适量调料生抽适量牛肉酱适量步骤：1腩肉切片备用。步骤：2姜，蒜，蒜苗切好备用。步骤：3起锅热油，放姜蒜爆香，倒入腩肉。步骤：4腩肉爆出油后，倒入瘦肉和蒜苗头爆炒。步骤：5瘦肉炒熟后加入蒜苗尾一起炒。步骤：6加生抽，牛肉酱调味爆香。步骤：7翻炒均…

鸡毛菜烧豆腐

由网友どら发表，如有侵权，联系删除！清淡口味烧工艺半小时耗时普通难度主料鸡毛菜适量豆腐适量肉末适量调料玉米油8毫升盐少许生抽3毫升步骤：1鸡毛菜适量。步骤：2豆腐切块入锅煎至两面偏黄。步骤：3加入肉末。步骤：4加入鸡毛菜。步骤：5添加少许盐，生抽，红烧几分钟就可以出锅。步骤：6简单好吃的菜。

红菜苔炒蛋

由网友清水淡竹发表，如有侵权，联系删除！咸鲜口味炒工艺十分钟耗时普通难度主料红菜苔适量鸡蛋适量辅料蒜适量调料油适量盐适量料酒适量步骤：1红菜苔切段、蒜瓣拍扁切碎。步骤：2鸡蛋磕在碗中，加盐、料酒、少许水打散。步骤：3锅中放油烧热，倒入蛋液炒成块盛出。步骤：4锅中另放油，小火炒香蒜末，放入红菜苔大火翻炒变软。步骤：5合入炒好的蛋块，加适量盐调味炒匀。步骤：6出锅…

青椒炒土豆片

由网友宁静致远0217发表，如有侵权，联系删除！咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时简单难度主料青尖椒3个土豆2个辅料葱姜蒜花椒油30ml 调料生抽20ml 料酒5ml 白糖5g 步骤：1青椒泡洗干净，土豆洗净。步骤：2青椒去蒂切成块，土豆切薄片放入水中泡洗去淀粉。步骤：3锅中放油炒土豆片至半透明状。步骤：4放入青椒煸炒断生。步骤：5加生抽，料酒，白糖炒匀即可。

熏腊肉

由网友思丞峻熙爱厨房发表，如有侵权，联系删除！咸香口味熏工艺数天耗时高级难度主料五花肉适量调料酱油适量盐适量十三香适量五香粉适量花椒适量料酒适量步骤：1带皮五花肉，用热锅把皮烫一下，用刀把表皮刮干净，洗净备用。步骤：2放入大盆里，加酱油，盐，五香粉，十三香，料酒，花椒腌制4个小时。步骤：3在肉皮上扎一个口，用绳掉起来晾干水分。步骤：4晾晒了两天，表面水分风干了，就…

白灼生菜

由网友加菲猫私厨发表，如有侵权，联系删除！蒜香口味拌工艺十分钟耗时简单难度主料生菜1棵辅料葱丝适量蒜8-9瓣小米辣1个调料白灼汁5汤勺步骤：11棵生菜洗净。步骤：2水开加少许油，放入生菜快速焯水至断生。步骤：3捞出沥干水分摆盘。步骤：4八九瓣蒜瓣搅成蒜蓉（或切成蒜粒），加适量葱丝、1个小米辣圈。步骤：5热油泼香葱丝、蒜蓉和小米辣圈。步骤：6淋入5汤勺白灼汁搅拌均…

家常烧茄子

由网友乔拉发表，如有侵权，联系删除！咸鲜口味烧工艺十分钟耗时简单难度主料绿茄子1个（蒸熟）土豆1个（蒸熟）胡萝卜适量辣椒适量辅料葱花适量蒜片适量调料生抽2匙老抽适量盐适量蚝油适量步骤：1茄子和土豆分别切块。步骤：2锅内放油烧热，放入葱花炝锅。步骤：3放入茄子和土豆块，胡萝卜丝，炒匀。步骤：4放入辣椒炒熟。步骤：5碗内放入生抽，老抽，盐，蚝油，调成料汁。 …

莲藕蒸肉饼

由网友笑笑昵发表，如有侵权，联系删除！咸鲜口味蒸工艺半小时耗时简单难度主料肉馅适量莲藕适量玉米适量辅料葱姜水适量调料盐适量蚝油适量胡椒粉适量淀粉适量白糖适量步骤：1食材:肉馅、莲藕、玉米粒、葱花。步骤：2莲藕放入绞肉机中绞碎。步骤：3把莲藕攥干水份和玉米一起放入肉馅中。步骤：4放入盐、胡椒粉、蚝油、淀粉和少许的白糖。步骤：5搅拌均匀后慢慢的分次加入葱姜水。…

香酥排骨

由网友糖糖食味记发表，如有侵权，联系删除！其他口味炸工艺一小时耗时高级难度主料排骨400g 辅料红薯粉2勺（可放一半面粉）调料葱姜蒜适量料酒2勺盐1勺黑胡椒粉适量小米椒或辣椒粉2个鸡蛋1个生抽适量（可不放）步骤：1准备适量葱姜蒜，将它们切成丝和片。步骤：2准备好的排骨放在水内浸泡两小时左右，泡出血水。步骤：3泡好的排骨剁成块，放入葱姜蒜，料酒腌制20分钟左右。 …

芹菜炒牛肉

由网友笑笑昵发表，如有侵权，联系删除！咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度主料牛肉适量芹菜适量辅料小米椒适量姜适量蒜适量调料酱油适量蚝油适量盐适量水淀粉适量步骤：1食材:牛肉丝，芹菜段，姜蒜小米椒。步骤：2牛肉丝中放入一勺酱油。步骤：3放入一勺蚝油。步骤：4再放入一勺水淀粉。步骤：5抓匀腌制十分钟。步骤：6锅中放油，放入姜蒜小米椒炒香。步骤：7放入芹菜段翻…

酸辣肉丝汤

由网友小洞天发表，如有侵权，联系删除！酸辣口味煮工艺廿分钟耗时普通难度主料肉丝100g 辅料黄花菜少许木耳少许豆腐丝少许调料盐适量葱姜蒜适量生抽少许胡椒粉适量陈醋适量水淀粉少许鸡精少许香菜少许步骤：1将黄花菜、木耳提前用清水浸泡，清洗干净。步骤：2炒锅加水烧开，放入肉丝，撇去浮沫。步骤：3放入黄花、木耳。步骤：4放入豆腐丝、姜丝。步骤：5放入盐、胡椒粉…

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