分类： 菜谱 (page 5)

鸡肉汉堡

由网友沐祠姐姐发表，如有侵权，联系删除！ 奶香口味 煎工艺 十分钟耗时 高级难度 主料 汉堡面包2块 鸡肉1块 辅料 鸡蛋1只 调料 沙拉酱适量 番茄酱适量 黑椒酱适量 食用油适量 步骤：1汉堡面包。 步骤：2鸡肉。 步骤：3三种沙拉酱。 步骤：4煎鸡蛋。 步骤：5煎鸡肉。 步骤：6第一层面包。 步骤：7第二层放入生菜。 步骤：8第三层加入鸡蛋。 步骤：9挤上沙拉酱番茄酱。 步骤：10放入鸡肉块。…
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裙带菜蛋花汤

由网友乔拉发表，如有侵权，联系删除！ 咸鲜口味 煮工艺 十分钟耗时 简单难度 主料 泡发裙带菜适量 鸡蛋2个 虾皮适量 辅料 胡萝卜丝适量 调料 盐适量 水淀粉适量 步骤：1锅里放入鸡汤，加入两小碗清水。 步骤：2放入盐。 步骤：3加入葱花，大火烧开。 步骤：4放入胡萝卜丝。 步骤：5根据自己的喜好放入适量虾皮。 步骤：6加入切好的裙带菜。 步骤：7淋入蛋液。 步骤：8放水淀粉勾芡。 步骤：9撒入…
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椰香芋頭腐竹雞蛋糖水

由网友寶寶媽咪发表，如有侵权，联系删除！ 甜香口味 煮工艺 半小时耗时 普通难度 主料 腐竹1片（煮糖水的不是炸的不要買錯） 雞蛋1个 辅料 椰奶100g 芋頭適量 调料 冰糖個人喜好 水適量（或牛奶） 步骤：1材料準備好。 步骤：2芋頭去皮切小丁，蒸熟備用。 步骤：3水或牛奶煮至小開。 步骤：4把芋頭丁放入一起煮。 步骤：5再放入煮糖水的腐皮煮至軟身。 步骤：6再加入冰糖和椰漿（全程要小火）。 …
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油条

由网友大蜜呀v发表，如有侵权，联系删除！ 原味口味 炸工艺 一天耗时 普通难度 主料 面粉500g 辅料 小苏打3g 无铝泡打粉3g 高糖酵母3g 调料 糖适量 盐3g 步骤：1500g面粉➕2g小苏打+2g泡打粉➕5g糖➕3g盐。 步骤：2加适量温水调成粘稠糊状。 步骤：3像这样盖盖子静置2小时以上。 步骤：4加入酵母。 步骤：5拌匀。 步骤：6最上面刷一层油盖盖子放冰箱冷藏发酵一宿。 步骤：7…
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粟子雞髀臘味飯

由网友聚友廚房发表，如有侵权，联系删除！ 原味口味 蒸工艺 半小时耗时 简单难度 主料 雞髀2隻 粟子30g 臘腸2條 青豆20g 紅蘿蔔粒20g 薑片4小片 油1小匙 调料 香蔥適量 薑絲適量 生抽1大匙 老抽1/2小匙 胡椒粒1/2小匙 雞粉1小匙 油1/2小匙 麻油1小匙 糖少許 紹酒1大匙 步骤：1提前最少6個鐘先醃製雞髀,最好醃過夜最為入味。 步骤：2製作前準備煲好一煲飯,煮飯時比平常落…
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火腿肠炒黄瓜

由网友甜甜mimi发表，如有侵权，联系删除！ 清淡口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 主料 火腿肠2根 黄瓜适量 辅料 蒜末适量 调料 盐适量 蚝油适量 步骤：1黄瓜切段。 步骤：2火腿肠蒜末切片。 步骤：3锅中热油煸炒蒜末火腿肠。 步骤：4加入黄瓜翻炒。 步骤：5翻炒均匀加入蚝油盐翻炒均匀。 步骤：6翻炒均匀即可。 步骤：7装盘。
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板栗鸡汤

由网友老U爱小轩哥发表，如有侵权，联系删除！ 咸鲜口味 炖工艺 三刻钟耗时 简单难度 主料 鸡肉适量 板栗适量 辅料 姜适量 调料 盐适量 步骤：1鸡肉飞水。 步骤：2板栗去皮。 步骤：3放入锅里。 步骤：4放入鸡肉。 步骤：5煮40分钟。 步骤：6开动啦。
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苏子叶包煎肉

由网友不做妖精好多年发表，如有侵权，联系删除！ 其他口味 其他工艺 三刻钟耗时 简单难度 主料 苏子叶适量 五花肉8片 辅料 辣白菜适量 食用油小许 腌肉料 食盐小许 鸡精小许 食用油小许 生抽小许 步骤：1新鲜花肉切片。 步骤：2放大碗里加食盐。 步骤：3放鸡精。 步骤：4放花生油。 步骤：5放生抽。 步骤：6抓拌均匀腌制半小时。 步骤：7取苏子叶。 步骤：8洗净摆盘。 步骤：9取辣白菜放进来。…
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莴笋干炒鸡蛋

由网友兰杏梅发表，如有侵权，联系删除！ 原味口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 主料 莴笋干一把 鸡蛋两个 调料 花生油适量 盐少许 步骤：1莴笋干备用。 步骤：2泡发一夜。 步骤：3淘洗干净，挤出多余水分。 步骤：4鸡蛋敲入碗中，加少许盐搅散，备用。 步骤：5锅烧热放适量油，倒入蛋液，快速翻炒，用铲子捣块，再倒入莴笋干加少许盐调味，翻炒几下即可。 步骤：6出锅装盘。 步骤：7快手菜。
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油渣拌莲花白

由网友不做妖精好多年发表，如有侵权，联系删除！ 蒜香口味 拌工艺 三刻钟耗时 简单难度 主料 莲花白2片 油渣适量 辅料 香菜些许 调料 大蒜一颗 食盐半克 鸡精半克 陈醋5g 步骤：1把肥肉放食盐和花椒八角熬出猪油，炼成油渣。 步骤：2整个肥肉熬成金黄色即可。 步骤：3取出来。 步骤：4取莲花白。 步骤：5切丝。 步骤：6大蒜切末。 步骤：7香菜洗净切段。 步骤：8所有食材放一起。 步骤：9放食…
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香炒千页豆腐

由网友糖糖食味记发表，如有侵权，联系删除！ 其他口味 烧工艺 十分钟耗时 普通难度 主料 千页豆腐1盒 辅料 蒜叶1小把 调料 姜蒜适量 青红椒适量 食用油适量 老抽1小勺 生抽1小勺 蚝油少许 盐适量 鸡精适量 生粉水5—7勺 清水小半碗 步骤：1准备一盒千叶豆腐，将它们切成厚薄片。 步骤：2姜蒜切成蒜末，姜切成姜片备用。 步骤：3青红椒切圈。 步骤：4一小把蒜叶切小段。 步骤：5锅内加入适量油…
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泡椒武昌鱼

由网友笑笑昵发表，如有侵权，联系删除！ 酸辣口味 煮工艺 半小时耗时 简单难度 主料 武昌鱼适量 辅料 泡椒适量 小米椒适量 姜丝适量 葱花适量 调料 生抽适量 老抽适量 盐适量 步骤：1食材:武昌鱼、泡椒、小米椒、姜丝、葱花 步骤：2锅中放油放入武昌鱼煎至两面金黄盛出 步骤：3锅中放油，放入泡椒、小米椒和姜丝煸香 步骤：4放入生抽和少许的老抽 步骤：5加入适量的水 步骤：6放入盐 步骤：7放入武…
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香菜拌黑鱼片

由网友笑笑昵发表，如有侵权，联系删除！ 咸鲜口味 拌工艺 十分钟耗时 简单难度 主料 黑鱼片适量 辅料 香菜适量 蒜末适量 鸡蛋清适量 调料 生抽适量 酱油适量 蚝油适量 胡椒粉适量 辣椒油适量 白糖适量 淀粉适量 步骤：1食材:黑鱼片、蒜末、香菜。 步骤：2鱼片用清水清洗干净攥干水份。 步骤：3鱼片中放入盐。 步骤：4放入胡椒粉。 步骤：5抓至鱼片粘稠。 步骤：6放入淀粉和鸡蛋清。 步骤：7抓匀…
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黑胡椒脆皮肠

由网友57862799发表，如有侵权，联系删除！ 其他口味 其他工艺 数小时耗时 简单难度 主料 猪肉2斤(2肥8瘦) 辅料 猪肠衣1包 灌肠器1个 棉线少许 调料 黑胡椒粉4g 生抽10g 蚝油10g 食盐10g 淀粉20g 白糖10g 清水50ml 步骤：12肥8瘦的猪肉2斤。 步骤：2肠衣清水加少许高度白酒泡半小时以上。 步骤：3一半肥瘦肉用绞肉机打成馅。 步骤：4一半瘦肉切成丝。 步骤：5…
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滋补元气汤

由网友琪_feXjZ8E2发表，如有侵权，联系删除！ 清淡口味 煲工艺 数小时耗时 普通难度 主料 猪尾巴适量 龙骨适量 元气汤料包 牛大力少许 黄芪少许 党参少许 玉竹少许 红枣少许 土茯苓少许 桂圆肉少许 枸杞子少许 调料 盐少许 料酒少许 姜少许 步骤：1准备:新鲜的猪尾巴，龙骨。 步骤：2猪尾巴，龙骨加料酒，姜焯水8分钟，捞出来清洗干净。 步骤：3元气汤料包，清洗一下(枸杞子另外放)。 步…
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蒜蓉菠菜

由网友笑笑昵发表，如有侵权，联系删除！ 蒜香口味 拌工艺 十分钟耗时 简单难度 主料 菠菜适量 辅料 蒜蓉适量 小米椒适量 调料 盐适量 生抽适量 蚝油适量 白糖适量 步骤：1食材:菠菜、蒜蓉、小米椒。 步骤：2锅中水开放入一勺盐和食用油。 步骤：3放入菠菜焯水三十秒捞出。 步骤：4锅中放油，放入蒜蓉和小米椒小火炒香。 步骤：5放入一勺蚝油。 步骤：6放入两勺生抽。 步骤：7放入少许的白糖。 步骤…
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麻香番茄菜花

由网友米拉Miira发表，如有侵权，联系删除！ 麻香口味 炒工艺 半小时耗时 简单难度 主料 菜花适量 番茄两个 青椒两个 辅料 葱姜蒜适量 花椒适量 红辣椒适量 调料 油适量 盐适量 酱油适量 五香粉适量 步骤：1菜花掰小朵洗净控水。 步骤：2所需食材准备就绪。 步骤：3青椒切碎放入菜花中。 步骤：4葱姜蒜红辣椒改刀，放一放花椒。 步骤：5番茄切碎装入盘中。 步骤：6锅中入油放入葱姜蒜，花椒辣椒…
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蟹肉棒炒蛋

由网友seiseizhang发表，如有侵权，联系删除！ 清淡口味 炒工艺 廿分钟耗时 简单难度 主料 蟹肉棒1包4条 草鸡蛋4个 辅料 食用油1勺 调料 盐1/2匙 海盐复合调味料适量 步骤：1鸡蛋打成蛋液，加盐。蟹肉棒撕开，丢入蛋液中。 步骤：2平底锅倒入食用油后，大火加温。之后倒入蟹肉棒蛋液。 步骤：3蛋液刚开始凝固，调至中火，用筷子不断搅拌。 步骤：4当蛋液全部凝固时，撒入适量海盐复合调味料…
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炸麻叶

由网友陌颜0503发表，如有侵权，联系删除！ 五香口味 炸工艺 半小时耗时 简单难度 主料 面粉500g 辅料 鸡蛋2只 白芝麻适量 黑芝麻适量 食用油适量 调料 盐适量 步骤：1取500克面粉，加入适量白芝麻、黑芝麻，少量食用盐、油，凉水和面。 步骤：2食材和成一个光滑的面团，醒15分钟备用，面团尽量硬一点，这样麻叶更脆。 步骤：3醒好的面团切成面剂。 步骤：4面剂擀成面片，尽量擀的薄，炸出来脆…
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蛋黄酥

由网友どら发表，如有侵权，联系删除！ 甜味口味 烤工艺 一小时耗时 普通难度 主料 咸蛋黄14个 鸡蛋一个 豆沙适量 油酥材料 低粉200克 黄油100克 油皮材料 低粉300克 白糖20克 清水130克 黄油50克 调料 黑芝麻适量 步骤：1咸蛋黄用油浸泡一个晚上备用。然后放入烤箱，170度，烘烤5分钟。备用。 步骤：2取一个蛋黄表面裹一层豆沙。 步骤：3油皮材料放面包机内。轻轻拌均匀。拌好的油…
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