由网友蓝雨阳光780913发表,如有侵权,联系删除! 酸辣口味 煮工艺 半小时耗时 高级难度 主料 酸菜100g 小米辣50g 鲢鱼2条 辅料 香菜100g 香葱50g 调料 盐适量 菜籽油10勺 料酒5勺 步骤:1鱼洗净以后,把鱼肉和鱼头分开,鱼头分成两半。 步骤:2鱼肉切成大块。 步骤:3放入料酒,盐码味。再撒上香葱去腥。 步骤:4码味10分钟后,再翻拌一下,再静置10分钟。 步骤:5油热以后…
分类: 菜谱 (page 7)
西洋菜金羅漢果陳腎排骨湯
由网友聚友廚房发表,如有侵权,联系删除! 原味口味 氽工艺 数小时耗时 普通难度 主料 西洋菜900g 金羅漢果半個 排骨頭700g 陳腎3個 辅料 粟米1條 紅蘿蔔1條 果皮2片 蜜棗3粒 薑片5片(汆水用) 南北杏30g(南杏25g,北杏5g) 步骤:1準備煲湯前,先將南北杏泡浸最少三小時備用。 步骤:2果皮洗乾淨後用過濾水泡浸,稍後會用浸果皮水煲湯。 步骤:3凍水將排骨及陳腎放落汆水,放薑片…