由网友どら发表，如有侵权，联系删除！ 清淡口味 炒工艺 半小时耗时 普通难度 主料 肉末适量 扁豆适量 调料 玉米油8毫升 盐少许 生抽3毫升 步骤：1肉末准备。 步骤：2扁豆去除老根洗干净备用。 步骤：3油锅起火烧六成熟倒入玉米油，炒肉末，在倒入扁豆炒。 步骤：4大火快速翻炒。 步骤：5加入少许盐。 步骤：6加入少许生抽煸炒均匀出锅。 步骤：7装盘即可。 步骤：8家常下饭菜。

由网友笑笑昵发表，如有侵权，联系删除！ 咸香口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 主料 素鸡适量 洋葱适量 辅料 大葱适量 青红椒适量 蒜片适量 调料 生抽适量 盐适量 步骤：1食材:素鸡、洋葱丝、大葱丝、青红椒、蒜片。 步骤：2素鸡切片。 步骤：3锅中放油，把素鸡放入锅中煎至两面微金黄盛出备用。 步骤：4锅中放油，放入青红椒和蒜片煸香。 步骤：5放入大葱丝和洋葱丝。 步骤：6大火翻炒几下。 步骤：…

由网友涛声依旧爱美食发表，如有侵权，联系删除！ 其他口味 干煸工艺 一小时耗时 简单难度 主料 猪心适量 辅料 莲子适量 红枣适量 茯苓适量 桂圆适量 枸杞子适量 调料 盐适量 料酒适量 步骤：1猪心对半分开。 步骤：2用盐水泡五分钟。 步骤：3捞出切成条状。 步骤：4加点面粉揉搓去污。 步骤：5死血块去除。 步骤：6这种状态。 步骤：7入清水洗净。 步骤：8准备其他辅料。 步骤：9一起炖。 步骤…

由网友蓝雨阳光780913发表，如有侵权，联系删除！ 咸鲜口味 炒工艺 廿分钟耗时 普通难度 主料 青碗豆500g 鸡肉丁300g 辅料 料酒1勺 红薯粉1勺 调料 盐适量 菜籽油5勺 步骤：1鸡肉丁里放入料酒和盐码味。 步骤：2再放入红薯粉。 步骤：3让红薯粉包裹住每一块鸡丁。 步骤：4青碗豆洗净备用。 步骤：5油热以后，放入包裹了红薯粉的鸡肉丁，静置几秒再翻炒，这样可以让红薯粉定型，不会粘锅。…

由网友花鱼儿发表，如有侵权，联系删除！ 清淡口味 炒工艺 半小时耗时 高级难度 主料 野山笋250克 肉片90克 黑木耳5克 调料 料酒适量 酱油适量 盐适量 味精适量 步骤：1食材：野山笋、肉片、黑木耳（已提前泡发洗净）。 步骤：2将野山笋拆开包装，放在案板上切成片。 步骤：3将黑木耳下入沸水锅中焯开捞出。 步骤：4起锅倒油烧热，下入肉片翻炒翻炒。 步骤：5接着，加适量的料酒。 步骤：6加适量的…

由网友美食家17365发表，如有侵权，联系删除！ 微辣口味 炒工艺 廿分钟耗时 高级难度 主料 包菜适量 五花肉适量 辅料 葱适量 姜适量 蒜适量 干辣椒适量 调料 盐适量 十三香适量 步骤：1准备一颗包菜。 步骤：2葱姜蒜干辣椒备用。 步骤：3洗好的包菜掰成小块。 步骤：4控水备用。 步骤：5五花肉切片备用。 步骤：6锅里倒入油葱姜蒜干辣椒炒香。 步骤：7五花肉炒香倒入包菜。 步骤：8倒入盐生抽…

由网友笑笑昵发表，如有侵权，联系删除！ 咸鲜口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 主料 菠菜适量 鸡蛋适量 虾仁适量 辅料 姜丝适量 调料 盐适量 胡椒粉适量 料酒适量 醋适量 步骤：1食材:菠菜、虾仁、鸡蛋液。 步骤：2虾仁放入碗中，放入姜丝和料酒。 步骤：3再放入一点点盐抓匀。 步骤：4锅中水开放入菠菜变色捞出过凉水。 步骤：5过好凉水的菠菜攥干水份切碎。 步骤：6把切碎的菠菜放入鸡蛋液中。 步…

由网友不做妖精好多年发表，如有侵权，联系删除！ 中辣口味 炒工艺 廿分钟耗时 简单难度 主料 章鱼腿适量 薄皮椒2个 辅料 食用油半匙 红椒半个 调料 葱姜小许 食盐适量 生抽3g 步骤：1章鱼腿洗净。 步骤：2锅烧开水。 步骤：3放章鱼腿焯水。 步骤：4定型即可，捞出过冷水沥干水分备用。 步骤：5取辣椒。 步骤：6切丝。 步骤：7切葱姜。 步骤：8热锅冷油。 步骤：9油热放辣椒和葱姜。 步骤：1…

由网友笑笑昵发表，如有侵权，联系删除！ 香辣口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 主料 鸡翅尖适量 辅料 大葱适量 姜适量 蒜适量 干辣椒适量 香辣酱适量 调料 料酒适量 生抽适量 老抽适量 蚝油适量 步骤：1食材:鸡翅尖、葱姜蒜、干辣椒。 步骤：2鸡翅尖冷水下锅，放入姜葱和料酒水开煮三分钟捞出。 步骤：3过凉水。 步骤：4锅中放油，放入姜蒜干辣椒和一半的葱末煸香后放入一勺香辣酱。 步骤：5小火炒出…

由网友どら发表，如有侵权，联系删除！ 清淡口味 烧工艺 半小时耗时 普通难度 主料 豆腐适量 培根适量 葱花一根 胡萝卜少许 调料 玉米油8毫升 盐少许 生抽5毫升 步骤：1培根，豆腐，胡萝卜，葱花准备好。 步骤：2油锅起火烧六成熟倒入玉米油，开始煎豆腐。 步骤：3换一面煎至两面偏黄。 步骤：4加入适量培根。 步骤：5加入胡萝卜，适量清水。 步骤：6加入少许盐。 步骤：7大火烧几分钟最后加入葱花焖…

由网友不做妖精好多年发表，如有侵权，联系删除！ 蒜香口味 炒工艺 半小时耗时 简单难度 主料 奶白菜叶几片 猪五花肉120g 猪血150g 辅料 食用油半匙 调料 葱姜小许 大蒜几瓣 食盐1.5g 生抽10g 花椒小许 步骤：1取奶白菜。 步骤：2取叶子部分，洗净撕成块。 步骤：3切肉和葱姜蒜。 步骤：4猪血切厚片。 步骤：5热锅冷油，油热放食盐和花椒。 步骤：6放猪五花翻炒。 步骤：7翻炒的过程…

由网友清水淡竹发表，如有侵权，联系删除！ 咸鲜口味 炒工艺 十分钟耗时 普通难度 主料 青苤蓝适量 胡萝卜适量 豆干适量 辅料 蒜苗适量 调料 油适量 盐适量 生抽适量 步骤：1青苤蓝，用了半个。 步骤：2苤蓝去皮切丝，胡萝卜、豆干切丝，蒜苗切细。 步骤：3锅中放油，先放入胡萝卜翻炒。 步骤：4再放入苤蓝和豆干翻炒一会，加少许水烧几分钟。 步骤：5放入葱花，加盐、生抽调味炒匀。 步骤：6出锅。

由网友南南小厨记发表，如有侵权，联系删除！ 酸咸口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 主料 土豆两颗 辅料 葱花适量 调料 盐适量 白米醋适量 步骤：1把土豆去皮洗干净切成如图薄厚的片。 步骤：2再把片切成如图的丝，若是刀工不好可以选择擦丝器，不过好多擦丝器不好用，我用的一款几块钱特别推荐哦，需要样式的可以私信我。 步骤：3把土豆丝冲干净多余淀粉，放入刚刚没入土豆丝的清水泡着等待做菜时用。 步骤：4…

由网友美食家_nJGj8发表，如有侵权，联系删除！ 咸鲜口味 半小时耗时 普通难度 主料 老相食老豆腐200g 五花肉500g 辅料 咸蛋黄4个 调料 调味料适量 步骤：1五花肉切成石榴籽一样大小(0.50.5厘米)的颗粒，老豆腐也切成石榴籽大小的颗粒咸蛋黄一分四备用。 步骤：2五花肉加盐，胡椒粉，黄酒按一个方向搅拌2分钟，加入鸡蛋，鸡精，清和豆腐粒，生粉，再搅拌2分钟。 步骤：3烧一锅水，水开后…

由网友清水淡竹发表，如有侵权，联系删除！ 咸鲜口味 烧工艺 十分钟耗时 普通难度 主料 干虾适量 蒲瓜适量 辅料 蒜苗适量 调料 油适量 盐适量 步骤：1干虾剥去壳，用水浸泡半个小时。 步骤：2蒲瓜去皮。 步骤：3切薄片。 步骤：4蒜苗切短段。 步骤：5锅中放油炒香蒜白，放入蒲瓜翻炒一会。 步骤：6放入虾仁，加少许水烧熟。 步骤：7放入蒜苗叶子，加盐调味炒匀。 步骤：8出锅。

由网友蓝雨阳光780913发表，如有侵权，联系删除！ 咸鲜口味 烧工艺 数小时耗时 高级难度 主料 肋排500g 辅料 香菇100g 海鲜菇200g 草菇200g 茶树菇200g 洋葱200g 无筋豆200g 番茄50g 调料 豆瓣酱2勺 姜片5片 葱20g 菜籽油6勺 盐适量 步骤：1排骨洗净砍成块。 步骤：2放入清水中煮开去掉血水。 步骤：3捞出洗净。 步骤：4油热以后，放入豆瓣酱和姜片爆香。…

由网友笑笑昵发表，如有侵权，联系删除！ 清淡口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 主料 芹菜适量 木耳适量 鸡蛋适量 调料 蚝油适量 盐适量 步骤：1食材:芹菜切段、木耳用温水泡发洗净、鸡蛋液。 步骤：2锅中水开放入少许的盐和食用油，放入芹菜和木耳焯水三十秒捞出沥干水份。 步骤：3锅中放油，倒入蛋液炒散盛出备用。 步骤：4锅中放油，放入芹菜翻炒几下。 步骤：5放入蚝油。 步骤：6放入炒好的鸡蛋和少许…

由网友花鱼儿发表，如有侵权，联系删除！ 清淡口味 烧工艺 三刻钟耗时 高级难度 主料 烤麸285克 仔排235克 黄花菜45克 调料 料酒适量 盐适量 零卡糖适量 味精适量 步骤：1食材：烤麸、仔排（已清洗焯水）、黄花菜（已提前泡发清洗）。 步骤：2将烤麸撕成块，下入清水锅中焯开，捞出。 步骤：3起锅倒油烧热，下入仔排翻炒翻炒。 步骤：4随后，加适量的料酒。 步骤：5加适量的酱油。 步骤：6加适量…

由网友どら发表，如有侵权，联系删除！ 清淡口味 炒工艺 半小时耗时 普通难度 主料 莲藕一根 肉末适量 豆芽适量 调料 玉米油10毫升 盐少许 步骤：1豆芽准备一些。 步骤：2莲藕去皮切丝备用。 步骤：3肉末准备。 步骤：4油锅起火烧六成熟倒入玉米油，炒肉末。 步骤：5倒入莲藕丝煸炒。 步骤：6在倒入豆芽一起煸炒。 步骤：7加入少许盐，大火快速翻炒几分钟出锅。 步骤：8成品图。家常下饭菜。 步骤：…