猪骨芥菜汤 由网友琪_feXjZ8E2发表，如有侵权，联系删除！ 清淡口味 煮工艺 半小时耗时 简单难度 主料 猪骨适量 芥菜适量 辅料 姜少许 调料 盐少许 步骤：1准备:芥菜泡洗一下。 步骤：2今天选的是排骨头，煲汤后肉质比较嫩滑。 步骤：3先将猪骨焯水3分钟。 步骤：4捞出来清洗干净。 步骤：5切几片姜。 步骤：6将猪骨，姜放入高压锅里添加适量的水压20分钟。 步骤：7这是煲了20分钟后的汤。 步骤：8… 详细步骤
牛角包 由网友小比克2q04E发表，如有侵权，联系删除！ 甜香口味 烘焙工艺 数小时耗时 普通难度 主料 高筋面粉325克 低筋面粉175克 麦芽糖5克 黄油25克 糖50克 盐10克 酵母7.5克 水290克 无水黄油250克 步骤：1将面团材料准备好，加入搅面机里面(除黄油以外)。 步骤：2将面团打发至六成起加入黄油，将面团打成可以拉成筋膜即可。 步骤：3将打好的面团放在烤盘里面擀平放入冰柜冷藏一个小… 详细步骤
小米辣酸菜嫩兔儿 由网友八维蜜梅发表，如有侵权，联系删除！ 微辣口味 煮工艺 一小时耗时 普通难度 主料 兔肉半只 辅料 小米辣适量 泡酸菜适量 大葱适量 大蒜适量 老姜适量 花椒适量 小葱适量 调料 猪油适量 玉米油适量 盐适量 鸡精适量 黄酒适量 红薯淀粉适量 步骤：1兔子是提前宰好了的，加水泡一会儿，中途换水。 步骤：2去腥三件套。 步骤：3自己做的老坛酸菜，稍大匹了一点，不过煮出来佐饭很巴适，小米辣是这种瓶… 详细步骤
白菜鸡蛋烩年糕 由网友米拉Miira发表，如有侵权，联系删除！ 咸鲜口味 烩工艺 半小时耗时 简单难度 主料 白菜适量 年糕适量 番茄1个 香菇4朵 辅料 葱适量 蒜适量 调料 油适量 盐适量 五香粉适量 蚝油适量 酱油适量 水适量 步骤：1准备适量年糕，形状随意。 步骤：2香菇，白菜，大葱准备就绪。 步骤：3番茄，香菇和白菜改刀装盘。 步骤：4大葱和葱切碎备用。 步骤：5锅预热入油烧热，放入蛋液炒散盛出。 步骤… 详细步骤
腊肉炒豆芽韭黄 由网友どら发表，如有侵权，联系删除！ 清淡口味 炒工艺 半小时耗时 普通难度 主料 腊肉适量 豆芽适量 韭黄适量 调料 玉米油8毫升 盐少许 步骤：1腊肉切片备用。 步骤：2韭黄洗干净切断备用。 步骤：3韭菜洗干净沥干水分备用。 步骤：4油锅起火烧六成熟倒入玉米油，炒腊肉。 步骤：5在倒入豆芽煸炒，大火炒几下。 步骤：6在倒入韭黄一起煸炒。 步骤：7加入少许盐。 步骤：8少许生抽，大火快速翻炒一分… 详细步骤
芹菜豆干 由网友糖糖食味记发表，如有侵权，联系删除！ 其他口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 主料 芹菜1小把 豆干3片 辅料 小米椒2个（不喜欢不放） 姜3片 蒜3个 调料 盐适量 生抽适量 食用油适量 步骤：1准备食材。 步骤：2将芹菜掐去叶子切小段，豆干切成条，小米椒切圈姜蒜切片。 步骤：3锅内烧油油热，放入姜蒜，小米椒，爆香。 步骤：4爆香之后，放入切好的豆干。 步骤：5翻炒半分钟左右，放入少许盐和… 详细步骤
炖大白菜 由网友大蜜呀v发表，如有侵权，联系删除！ 咸鲜口味 炖工艺 半小时耗时 简单难度 主料 大白菜叶5片 五花肉片50g 胡萝卜半根 土豆1个 辅料 葱1小截 油适量 调料 盐5g 步骤：1土豆胡萝卜切片。 步骤：2大白菜改刀。 步骤：3切葱花。 步骤：4锅内放少量底油放入五花肉片。 步骤：5煸出油脂。 步骤：6加入葱花。 步骤：7加胡萝卜翻炒均匀。 步骤：8加入土豆翻炒均匀。 步骤：9加入大白菜中小… 详细步骤
椒盐臭豆腐 由网友美食家_nJGj8发表，如有侵权，联系删除！ 咸甜口味 廿分钟耗时 普通难度 主料 老相食臭豆腐300g/盒 辅料 黄油10g 椒盐3g 调料 其他调味料适量 步骤：1臭豆腐入五成油锅炸，约1.5分钟出锅。 步骤：2油温升高，约7成油温，加入臭豆腐复炸，30秒就捞出。 步骤：3锅子洗干净，加入黄油融化，加入葱姜蒜煽出香味，倒入臭豆腐，快速的加入椒盐，糖，鸡精，胡椒粉，快速翻匀，出锅。 小窍门… 详细步骤
蓝莓果酱蛋糕 由网友兰杏梅发表，如有侵权，联系删除！ 果味口味 蒸工艺 一小时耗时 简单难度 主料 普通面粉300g 辅料 鸡蛋六个 蓝莓果酱170g 蛋糕辅料一包 珍珠果适量 橘子适量 调料 白糖300g 步骤：18寸心形模具，备用。 步骤：2电动打蛋器，备用。 步骤：3六个鸡蛋，备用。 步骤：4白糖，备用。 步骤：5普通面粉，备用。 步骤：6盆里面打入6个鸡蛋，再用打蛋器高速打发，将这些鸡蛋打至发白完全膨起… 详细步骤
虾仁儿炒花菜 由网友蓝雨阳光780913发表，如有侵权，联系删除！ 咸鲜口味 炒工艺 半小时耗时 高级难度 主料 大虾15个 辅料 花菜100g 调料 油1勺 盐少许 料酒1勺 步骤：1把虾用清水洗净。 步骤：2切掉头部和尾巴，从后背开刀。 步骤：3把虾壳完全去掉，两条虾线用流动的水清洗干净。 步骤：4放入料酒抓匀去腥。 步骤：5煎虾头，煎出虾油。 步骤：6捞出虾头，锅里放入一点点油，放入虾肉。 步骤：7翻炒到… 详细步骤
蒲瓜猪肉包子 由网友清水淡竹发表，如有侵权，联系删除！ 咸鲜口味 蒸工艺 数小时耗时 普通难度 主料 夹心肉1000g 蒲瓜适量 面粉1000g 酵母7g 白糖10g 辅料 葱姜水200g 肉皮冻适量 调料 油30g 盐10g 生抽20g 蚝油10g 步骤：1葱姜花椒水备用。 步骤：2肉皮冻切碎。 步骤：3夹心肉剁成肉末，分次加入葱姜水，往同一个方向搅拌完全吸收后再加盐、白糖、生抽、蚝油拌均上劲，再加入30g油… 详细步骤
双色蔓越莓奶酪贝果 由网友小比克2q04E发表，如有侵权，联系删除！ 甜香口味 烘焙工艺 数小时耗时 普通难度 主料 高筋面粉1000克 糖40克 盐15克 老面100克 波兰种100克 黄油80克 奶粉70克 辅料 鲜酵母15克 红曲粉5克 红丝绒液3滴 步骤：1所有材料称重，红丝绒液备用，因为需要最后调一次深粉色。打到7成时加入黄油，贝果口感追求韧性不需要打发太满筋膜。 步骤：2打发后取出，总体重量为2000g，… 详细步骤
凉拌紫苏 由网友老U爱小轩哥发表，如有侵权，联系删除！ 酸辣口味 拌工艺 十分钟耗时 简单难度 主料 紫苏适量 辅料 荆芥适量 大蒜适量 生抽适量 醋适量 香辣脆适量 香菜适量 步骤：1香菜紫苏洗净。 步骤：2紫苏切碎。 步骤：3香菜切段。 步骤：4大蒜切碎。 步骤：5放在一起。 步骤：6放入荆芥。 步骤：7加入适量辣酱。 步骤：8分别加入适量生抽醋拌匀。 步骤：9开动啦。 详细步骤
五花肉香干炒圆椒 由网友RLing发表，如有侵权，联系删除！ 咸香口味 炒工艺 十分钟耗时 高级难度 主料 圆椒一个 香干适量 五花肉适量 辅料 食用油适量 盐适量 生抽适量 鸡精少许 步骤：1圆椒洗净去蒂去籽，切成条状。 步骤：2香干清洗一下，切成条状。 步骤：3炒好的五花肉备用。 步骤：4热锅入油，放入香干翻炒至变软放锅的一边。 步骤：5圆椒放入翻炒均匀，加入少许盐炒匀。 步骤：6放入炒好的五花肉混合炒匀，加入… 详细步骤
家常烩麻什 由网友米拉Miira发表，如有侵权，联系删除！ 咸鲜口味 烩工艺 一小时耗时 简单难度 主料 面粉适量 番茄适量 腐竹适量 木耳适量 黄花菜适量 包菜适量 萝卜适量 菠菜适量 鸡蛋两个 辅料 葱适量 姜适量 调料 盐适量 油适量 五香粉适量 酱油适量 水适量 油泼辣子适量 醋适量 步骤：1取适量面粉加水和成软硬适中的面团，醒三十分钟之间多揉几次。 步骤：2包菜，番茄，土豆，萝卜处理干净改刀。 步骤… 详细步骤
鱼香滑蛋 由网友乔拉发表，如有侵权，联系删除！ 鱼香口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 主料 鸡蛋4个 辅料 葱花适量 蒜片适量 姜粉适量 调料 豆瓣酱1匙 生抽2匙 老抽少许 醋适量 水淀粉适量 蚝油适量 步骤：1鸡蛋搅匀。 步骤：2碗中放入料酒。 步骤：3放入生抽。 步骤：4放入老抽。 步骤：5放入醋。 步骤：6放入蚝油。 步骤：7加入清水。 步骤：8放入姜粉，调成料汁。 步骤：9锅内放油烧热，放入蛋液… 详细步骤
香油面 由网友宁静致远0217发表，如有侵权，联系删除！ 原味口味 煮工艺 十分钟耗时 简单难度 主料 挂面1把 鸡蛋1个 辅料 油菜3棵 调料 生抽10ml 香油2勺 步骤：1挂面鸡蛋准备，油菜掰开清洗干净。 步骤：2锅中烧水焯烫油菜半分钟，捞出控干水分。 步骤：3锅中放水煮挂面到没有白芯。 步骤：4煮面期间生抽准备，面条快熟时，卧一个鸡蛋。 步骤：5捞出挂面，倒入煮面的汤，淋入香油拌匀摆油菜和鸡蛋即可… 详细步骤
萝卜鸡蛋包子 由网友哲妈——爱生活爱家人爱厨房发表，如有侵权，联系删除！ 咸鲜口味 蒸工艺 一小时耗时 高级难度 主料 面粉适量 白萝卜半个 鸡蛋2个 辅料 粉条适量 调料 葱1颗 姜2片 食用油适量 食盐适量 生抽1匙 香油1匙 五香粉少许 步骤：1用35度左右的温水将酵母充分化开，缓缓加入面粉中，用筷子搅拌成面絮，用手揉成光滑的面团。 步骤：2盖上盖子或保鲜膜放置温暖处醒发至两倍大。 步骤：3白萝卜洗净削皮… 详细步骤
党参黄芪猪骨汤 由网友阳台上的草莓发表，如有侵权，联系删除！ 原味口味 炖工艺 一小时耗时 高级难度 主料 猪脊骨400g 辅料 党参8g 黄芪8g 调料 姜适量 盐适量 枸杞子少许 步骤：1党参黄芪先用凉水泡发。 步骤：2猪脊骨凉水入锅，煮开焯水。 步骤：3把猪脊骨，党参，黄芪，姜片放砂锅里，加温水大火煮开。 步骤：4改中小火炖煮1个半小时，放入枸杞子煮5分钟，加盐调味即可。 步骤：5成品图。 详细步骤
培根大白菜 由网友大蜜呀v发表，如有侵权，联系删除！ 咸鲜口味 炖工艺 廿分钟耗时 简单难度 主料 大白菜叶3颗 培根适量 辅料 土豆1个 葱适量 胡萝卜半根 姜适量 调料 盐适量 步骤：1土豆切片。 步骤：2切葱姜。 步骤：3切白菜。 步骤：4切胡萝卜。 步骤：5培根下锅煎。 步骤：6煎至稍微变色即可。捞出备用。 步骤：7锅底油加入葱姜。 步骤：8加入胡萝卜。 步骤：9加入土豆。（手抖没拍好） 步骤：10加… 详细步骤
