波兰种炼乳面包,易膨胀拉丝,入口松软且奶香味十足。 由网友宅家吃货JACKERLU发表,如有侵权,联系删除! 甜味口味 烘焙工艺 数小时耗时 普通难度 波兰种酵头 高筋面粉50克 清水50克 酵母0.5克 辅料 高筋面粉270克 奶粉30克 白砂糖20克 盐3克 酵母4克 炼乳30克 牛奶150克 鸡蛋1个 无盐黄油25克 步骤:1提前一晚做好波兰种酵头,把高筋面粉50克、清水50克、酵母1克,放一起搅拌至没有干粉状即可。室温(25℃左右),发酵半… 详细步骤