牛角包 由网友小比克2q04E发表,如有侵权,联系删除! 甜香口味 烘焙工艺 数小时耗时 普通难度 主料 高筋面粉325克 低筋面粉175克 麦芽糖5克 黄油25克 糖50克 盐10克 酵母7.5克 水290克 无水黄油250克 步骤:1将面团材料准备好,加入搅面机里面(除黄油以外)。 步骤:2将面团打发至六成起加入黄油,将面团打成可以拉成筋膜即可。 步骤:3将打好的面团放在烤盘里面擀平放入冰柜冷藏一个小… 详细步骤