由网友小比克2q04E发表，如有侵权，联系删除！ 甜香口味 烘焙工艺 数小时耗时 普通难度 主料 高筋面粉1000克 糖40克 盐15克 老面100克 波兰种100克 黄油80克 奶粉70克 辅料 鲜酵母15克 红曲粉5克 红丝绒液3滴 步骤：1所有材料称重，红丝绒液备用，因为需要最后调一次深粉色。打到7成时加入黄油，贝果口感追求韧性不需要打发太满筋膜。 步骤：2打发后取出，总体重量为2000g，…