由网友甜甜mimi发表，如有侵权，联系删除！ 酱香口味 卤工艺 一小时耗时 简单难度 主料 牛腱子肉适量 辅料 卤水适量 辣椒适量 调料 冰糖适量 老抽适量 盐适量 生抽适量 步骤：1腱子肉浸泡出血水。 步骤：2冷水下锅加入料酒焯水。 步骤：3卤水解冻。 步骤：4解冻后倒入砂锅，另外加入辣椒生姜老抽蚝油生抽煮沸。 步骤：5加入几颗冰糖。 步骤：6放入牛肉中小火卤1小时左右。 步骤：7汤汁浓稠了关火…