抹茶花环软欧 由网友小比克2q04E发表,如有侵权,联系删除! 甜香口味 烘焙工艺 一小时耗时 普通难度 主料 高筋面粉410克 老面90克 糖65克 牛奶55克 冰水165克 鸡蛋1个 黄油40克 辅料 干酵母5克 盐2克 杏仁片适量 步骤:1所有材料称重,八成后加入黄油打出手套膜。 步骤:2一发后分成80g一个小剂子收缩松弛20分钟。 步骤:3松弛后拍扁擀成橄榄型,然后一端按紧,擀面杖往上提起擀成梯形。 步… 详细步骤