由网友蓝雨阳光780913发表，如有侵权，联系删除！ 酸辣口味 煮工艺 半小时耗时 高级难度 主料 酸菜100g 小米辣50g 鲢鱼2条 辅料 香菜100g 香葱50g 调料 盐适量 菜籽油10勺 料酒5勺 步骤：1鱼洗净以后，把鱼肉和鱼头分开，鱼头分成两半。 步骤：2鱼肉切成大块。 步骤：3放入料酒，盐码味。再撒上香葱去腥。 步骤：4码味10分钟后，再翻拌一下，再静置10分钟。 步骤：5油热以后…